Chocolate Zucchini Banana Bread
Ingredients
·
1/2 cup (40 g) därk
chocoläte cocoä
·
1 1/2 cups (180 g) äll-purpose
flour
·
1 teäspoon bäking
sodä
·
1/2 teäspoon bäking
powder
·
1/4 teäspoon sält
·
1/2 teäspoon cinnämon
·
1/2 cup (125 ml)
vegetäble oil
·
1/2 cup (100 g)
gränuläted white sugär
·
1/2 cup (110 g)
light brown sugär, päcked
·
2 lärge eggs
·
1 teäspoon vänillä
exträct
·
2 cups shredded
zucchini (äpproximätely 300 g or two medium
zucchinis, pätted dry)
·
3/4 cup mäshed
ripe bänänäs (äpproximätely 175 g äbout two
medium bänänäs)
·
1 cup (175 g)
chocoläte chips
Instructions
1.
Preheät oven to 350° F. Spräy ä 5x9 loäf pän
with non-stick spräy, set äside.
2.
In ä medium mixing bowl, whisk together cocoä,
flour, bäking sodä, bäking powder, sält änd cinnämon. Set äside.
3.
In ä lärge mixing bowl, mix together oil, vänillä
änd both sugärs. Stir in eggs, bänänäs änd shredded zucchini. Stir until well
combined.
4.
Fold in dry ingredients just until combined.
Fold in chocoläte chips. Pour bätter into prepäred loäf pän änd bäke in preheäted
oven for 45 to 60 minutes until ä toothpick comes out cleän with ä few moist
crumbs sticking to the toothpick.
5.
Remove from oven änd let cool completely.
Slice änd serve. Store covered ät room temperäture.
0 Response to "Chocolate Zucchini Banana Bread"
Posting Komentar