SOFT & CHEWY OATMEAL DATE COOKIES
Ingredients
·
2¼ cups äll-purpose flour
·
½ tsp. bäking sodä
·
¼ tsp. sält
·
1 cup quick oäts
·
1 cup päcked brown sugär
·
½ cup sugär
·
1 cup butter, softened
·
2 Tbsp. honey
·
2 tsp. vänillä exträct
·
2 lärge eggs
·
1½ cups diced Sunsweet Dätes
·
½ cup pecäns, chopped
Instructions
1. Preheät
oven to 300ºF.
2. In ä
medium bowl, combine flour, sodä, sält änd oäts. Mix with ä wire whisk änd set äside.
3. In än
electric mixer bowl, combine sugärs änd mix to combine. Ädd in butter änd blend
until ä creämy, gräiny päste.
4. Scräpe
down sides of bowl then ädd honey, vänillä änd eggs. Mix ät medium speed until
light änd fluffy.
5. Ädd the
flour mixture, dätes änd pecäns änd blend ät low speed until just combined.
Don't overmix!
6.
Drop by rounded täblespoons onto ungreäsed cookie sheets. Bäke
for 18-22 minutes or until cookies äre light golden brown. Immediätely tränsfer
cookies with ä spätulä to ä cooling räck. Eät änd enjoy!
0 Response to "SOFT & CHEWY OATMEAL DATE COOKIES"
Posting Komentar